CASA NOSTALGIA

Invitaţie la bucate delicioase!
Pentru că ne place să mâncăm sănătos şi cât mai curat, o mare parte din bunătăţile din meniu le pregătim noi. Din bucuria de a gusta cât mai multe preparate gustoase, ne îmbunătăţim reţetele de la an la an şi împărţim bucatele cu oricine ne trece pragul.

De la zacusca clasică cu vinete, la cea cu păstrăv afumat la noi în gospodărie, mezeluri şi cârnaţi făcuţi după reţete vechi, murături variate, dulceţuri delicioase din fructe culese din grădină sau de la producători locali, la panificaţie şi patiserie pregătite cu pasiune şi atenţie deosebită.

Toate acestea se regăsesc în meniul nostru, din dorinţa de a vă reaminti de origini. Bucătăria tradiţională românească cu care am crescut şi care este una dintre cele mai bune bucătării din lume, este o bucătărie în care ingredientele simple, dar variate, aduc un gust extraordinar în farfurie.

Dacă ar fi să definim “comfort food”, din punctul nostru de vedere, bucătăria tradiţională românească ar fi definiţia perfecta!

Căţeii noştri sunt familia noastră! O adevărată familie formată din tata Boss, mama Zaia şi puiul lor, Micuţ`, ultimul “Mohican” din cei 11 pui ai lor, locuiesc în ograda noastră, pe care nu numai că o păzesc cu rigurozitate, dar dau viaţă locului, cum niciunul dintre noi nu o face. Împreună cu găinile, gâştele şi raţele din jurul micului nostru iaz, oferă momente de relaxare pe care oaspeţii noştri revin cu plăcere să le retrăiască.

Vă atenţionăm că acest articol va poate provoca poftă! 😊
Pentru noi este o plăcere să servim bucate bune, pregătite în tihnă, unde gustul primează.
Spunem asta, pentru că avem reţete proprii, condimente făcute de noi, carne de o calitate excelentă şi nenumărate zile de încercări. Totul din pasiune!
Carnea la smoker necesită o perioadă lungă de preparare, însă rezultatul este unul excepţional. Gătim coaste, ciolan, curcan, păstrăv şi orice ne mai taie capul sau pofta. De asemenea pentru ciorbe sau mâncăruri la ceaun, carnea o afumăm noi şi apoi o gătim în funcţie de preparate.
Vă spunem sincer că merită să ne treceţi pragul, să vă convingeţi singuri, singurei!

Invitaţie la dans
Pentru că ne place distracţia, facem tot posibilul ca la fiecare eveniment, să transformăm clubul nostru, într-o locaţie în care reunim tot ce este necesar unei serate de neuitat. Clubul nostru decorat cu luminiţele potrivite, barul dotat cu băuturi pentru toate gusturile şi terasa unde poţi ieşi la fumat sau la o gură de aer, fac parte din pachetul complet de distracţie. Dj-ul nostru care aduce un suflu modern muzicii, nu ne îngăduie o clipă de repaus, iar barmanul nostru priceput care ne prepară băuturile cele mai aromate, ne adună de fiecare dată într-o gaşcă mare, ca pe vremuri.
Dacă vă este dor de o serată pe cinste, cu muzica autentică a anilor `80, într-un cadru care se potriveşte perfect atmosferei disco, urmăriţi-ne atent pe social media!

Găinile şi grădina noastră
Dacă nu aţi aflat până acum, Casa Nostalgia este producător de fructe, legume, ouă şi carne de găină. Nu vă închipuiţi că avem vreo fermă, însă încercăm să producem de la an, la an, atât cât să ne putem susţine bucătărioara noastră. Cochetăm de puţin timp cu asta, dar iubim natura atât de mult, încât ne răsplăteşte doar pentru faptul că suntem conştienţi că există. Munca este o nimica toată, în comparaţie cu rezultatul, cu gustul acestor produse, gust pe care unii oaspeţi din nefericire nici nu îl cunoaşteau.
Haideţi pe la noi 😊